sexta-feira, 2 de março de 2012
quinta-feira, 1 de março de 2012
Deixo aqui uma experiência minha.Bacalhau cozido com acompanhamento de broculos , camarão e molho de soja.delícia.
ATENÇÃO:
NÃO VALE RECEITAS COPIADAS DA NET , REVISTAS ETC...
COMO FAZER;
O bacalhau é cozido tradicionalmente.
ACOMPANHAMENTO;
Numa frigideira deita-se um fio de azeite com alho picado.
Depois de alourar um pouco junta-se o miolo de camarão 1 folha de louro, um pouco de pimenta e duas a três colheres de sopa de molho de soja.
Deixa-se apurar durante 3 minutos em lume brando.
Junta-se os bróculos já cozidos(pouco cozidos,para não de desfazerem )e as batatas previamente cozidas.
envolve-se tudo na frigideira e ...voilá! Está pronto.
O que sobrar do molho do acompanhamento pode-se usar para cobrir o bacalhau.
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